도쿄 맛집 미도리 스시 | '만끽' 세트 가격/가성비 비교 및 추천

메뉴판 3 & 5쪽 '만끽(즈쿠시)'세트 3줄 요약  

1. '모둠' 세트와 달리 '선택과 집중'된 미니세트

2. '모둠' 세트에 비해 전반적으로 가성비 낮음

3. 👍 추천 = 2인 - 히카리모노, 1인 - 아부리 & 코보레

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'만끽' 세트 - 전점 공통 메뉴판 3쪽 & 5쪽

'만끽(づくし: 즈쿠시)' 세트는 메뉴판 3쪽 상단과 5쪽에 소개되어 있는데,

3쪽에는 참치 '만끽' 세트가, 5쪽에는 그 외 재료의 '만끽' 세트가 있다. 

'만끽'세트는 한가지 주제에 집중된 미니세트라는 점에서 '모둠'세트와 다르지만,

'모둠'세트와 마찬가지로 계절에 상관없이 모든 점포에서 맛볼 수 있다.

도쿄 맛집 미도리 스시 | 메뉴판 번역, 설명 및 추천

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만끽 세트 가성비 비교 및 추천

메뉴판만 봐서는 각 세트를 구성하는 단품이 무엇인지와 세트별 가성비를 알기 힘는데,

이런 문제의식을 바탕으로, 각 '만끽' 세트를 구성하는 단품을 확인하고 이를 토대로 가성비를 계산해보았다.

자세한 계산방법과 "스시 가성비" 및 "서비스 메뉴 가성비"의 의미는 맨 아래쪽에 따로 설명하겠다.

 

결론적으로, '만끽' 세트들의 '총 가성비'는 100%를 간신히 넘기는 수준에 불과한데, 

이런 가성비측면에서 '만끽' 세트는 '모둠' 세트보다 전반적으로 많이 부족하다. '모둠' 세트 가성비는 관련글에서 확인해보자.

도쿄 맛집 미도리 스시 | 메뉴판 2쪽 '모둠' 세트 가격/가성비 비교 및 추천

그나마, '2)히카리모노'와 '3)아부리' 세트가 '총 가성비'면에서 다른 세트보다 우수한반면, 

'1)카이' 세트는 총 가성비가 100%가 안되는데, 이는 단품으로 따로 주문하는게 세트보다 싸다는 것을 의미한다.

이런 관점에서 '1)카이' 세트는 무조건 👎 

 

가성비적 관점에서 👍 추천은 '2)히카리모노'와 '3)아부리' 세트인데, '2) 히카리모노'는 둘이서 나눠먹으면 적당하다. 

둘다 재료와 조리방법에서 호불호가 있는 세트이므로, 주문시에 주의하자.

 

세트 구성의 참신성 관점에서  👍 추천은 '코보레'이다. '코보레'는 흘러내린다는 뜻인데, 단품메뉴에는 없는 형태이다.

'코보레'의 가성비가 그리 높지 않은 이유는, 단품메뉴에서 제일 유사한 메뉴로 가격을 추정했기때문이다.

각 세트 메뉴별 구성품과 가성비에 대한 상세한 설명은 바로 다음을 참고하자.

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3쪽 1)極上まぐろづくし 고쿠죠마구로즈쿠시 극상참치 만끽세트 - 총 가성비 112.5%

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3쪽 2)極上まぐろづくしハーフ 고쿠죠마구로즈쿠시하프 극상참치 만끽세트 절반 - 총 가성비 111%

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5쪽 1) 貝づくし  카이즈쿠시 조개 만끽세트 총 가성비 92.5%

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5쪽 2)ヒカリものづくし  히카리모노즈쿠시 등푸른생선 만끽세트 - 총 가성비 120%

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5쪽 3) 炙りづくし  아부리즈쿠시 아부리 만끽세트 - 총 가성비 119%

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 5쪽 4) 塩レモンづくし  시오레몬즈쿠시 소금레몬 만끽세트 - 총 가성비 100%

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 5쪽 5) サーモンづくし  사몬즈쿠시 연어 만끽세트 - 총 가성비 103%

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 5쪽 6) こぼれづくし 코보레즈쿠시 흘러내림 만끽세트 - 총 가성비 106%

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무엇을 먹어야 하나?

👍 추천은, 두사람일 경우 '2)히카리모노', 한사람일 경우 '3)아부리' 혹은 '코보레' 세트를 추천한다.

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가성비 계산법 - 세트 구성품 = 스시 + 서비스 메뉴

위에서 사용한 가성비 계산방법을 간단히 설명해보면 다음과 같다. 

우선 각 세트의 구성품을 분석한 후, 각 단품 가격을 더해서 세트 가격과 비교하면 세트의 가성비를 알 수 있다. 

만약, 단품으로 팔지 않는 스시가 있다면, 재료가 가장 비슷한 단품으로 근사하면 된다

하지만, 세트에는 스시 외에  서비스 메뉴(계란찜, 샐러드, 미소된장국)가 추가될 때가 있는데, 

서비스 메뉴 단품 가격은 따로 없으므로 적당히 추산해야 하고, 이런 이유로 서비스 메뉴는 정확한 가성비를 구하기 어렵다.

(단, 미소된장국은 모든 스시 주문시에 무료로 제공되므로 무료로 생각할 수 있다).

 

따라서, 가격 추산이 비교적 쉬운 스시 가성비와, 추산이 어려운 서비스 메뉴 가성비를 

따로따로 구한 후에, 둘을 더하여 세트의 총가성비를 계산하면 된다.